2006/04/15　カルメン農園

カルメン農園のカルロス・アギレラとお母さん。

とりあえず、朝食をご馳走に。かっこ良く言えば、ブレックファーストミーティング。パナマコーヒーの動向、米国マーケット、日本マーケット、カルメン農園について意見交換。

カルメン農園

標高１６００−２０００メートル。パナマでは一番標高の高い位置にある農園と言われている。

生産量　２００５年　１２００袋　２００６年　１０００袋

パソアンチョバレーに位置し、年間降水量が２０００ミリと少ない。

品種　カツアイ　７０％、　カツーラ　２０％、　ティピアカ、サンラモン、ムンドノーボ　１０％

最近、ゲイシャを植え始める。予約しときました。

開花　４月ー５月　収穫　１２月−３月

総面積　４５ヘクタール　栽培面積　１２ヘクタール

カルロスの本業は、保険会社の社長です。コーヒーはセカンドビジネスですが、パナマオークションでは常に上位入賞してます。