2006/10/24　クオリカフェックス社にて

ジョンは、もともとピニャレンセ社の代理店をやっていて、スペシャルティー専業のクオリカフェックス社を立ち上げたのが4年前の2002年。ピニャレンセ社の機械を世界各国のコーヒー農園や業者に販売しているので、その情報力はかなりのものです。どこどこの農園がこういうことをやっているとか、ここが素晴らしいとか、この農園には珍しい品種があるとか。

クオリカフェックスのメンバー、美人のカミラ、鑑定士のルチアーノ、親分のジョアン。

ここで、今回買付けたニュークロップをカッピング。レクレイオ農園のイエローブルボン、ロメロ農園のモカとレッドカツアイ、アルトアレグレ農園のイエローカツアイ、バージングランデ農園のスーパーボイア。やっぱりレクレイオ農園のブルボンが飛びぬけてよかったッス。これはみんな同意見。変り種のロメロのモカは、場所が変わってもマウイのモカと同じような味です。

船積みはというと、4日時点現在で、サントス港が50本以上のコンテナが積み待ちとのことで、かなり混雑している様子でした。24日現在、まだ船積み書類が届いてないので、まだ止まっているのかなー。入荷が遅れそうです。スミマセン。