2006/10/30　アルトアレグレ農園（１）

10月6日（金）

バージングランデ農園を辞去して、同じくモジアナのアルトアレグレ農園へ。農園は息子のエドアルド・フランシスキリが運営。コーヒーは1998年から始めた。そうまでは代々牧場を経営。農園総面積は1320エーカー。コーヒーは111エーカー、173エーカーが環境保全エリアとなっています。農園所在地は、マンテケーラ山脈の山頂付近1200－1300メートルにあります。今回買付けた豆はイエローカツアイ（ライン62）で、タジャオドマッドというブロックから。この付近は年間降水量が多く、2000ミリあります。そのため大抵の場合は、機械乾燥を行いますが、アタカ分だけは50袋なので、わざわざドライテーブルを作り、天日乾燥をしてくれたそうです。

農園主：エドアルド・フランシスキリ

農園所在地：モジアナ

農園標高：1200－1300メートル

農園面積：1320エーカー（コーヒー111エーカー）

品種：イエローカツアイ（ライン62）、イエローブルボンも栽培中

年間降水量：2000ミリ

生産量：700－800袋

精製方式：ナチュラル、パルプドナチュラル