2007/07/16　バリ島農園視察（１３）

バリ島に戻り、夜行便の出発まで時間があったので、バリの繁華街クタでしばしカフェ巡り。お決まりのスタバ以外に何かないかと歩いたら、ありました。『BLACK CANYON OFFEE』と『i coffee』。
http://blackcanyoncoffee.com/ 

ブラックキャニオンコーヒーなんて聞いたことないな〜と思ったら、タイが本社のカフェレストランでした。アジアを中心に展開しています。スタバっぽさとタイレストランが合体したような感じです。いずれ日本にもくるのかな？

『i coffee』。これは紛れもない自家焙煎店でした。ひと月前にオープンしたてのホヤホヤ。店内に台湾製の３キロ釜を導入しています。メニューはマンデリンとガヨマウンテンのみ。豆売りで始めたところ、カップ売りのリクエストが多く、カップ売りもやり始めたそうです。オーナーは若いカップル。共同経営です。男性は英語があまり通じませんが、女性のほうはバリバリです。尻に敷かれてますな。

コーヒーの商売をやってるんだけどと言ったら、アチェから送られてきたというサンプルを見せてくれました。磨きの入った奇麗な豆でした。いいねえ、コレ、売ってくれない？と聞いたら、生豆では売りません！とキッパリ断られました。

ほかには、『DAILY BREAD BEAKERY CAFE』、『ROTI BOY』これは焼きたてメロンパンの店です。かなり流行ってます。新宿で大行列の『KRISPY KREME DOUGHNATS』もありました。

今回のバリツアーはこれで終わりです。次回は休暇で来たいものです。