2008/03/31　インドネシア、スマトラ島、ウマズラを求めて、、、（５）

ようやくタケンゴンに到着です。午後４時過ぎ、メダンの町を午前5時半にでてから11時間が経ちました。この日の宿泊先はサプライヤーのゲストハウスです。作ったばかりなので町の安宿よりきれいです。お湯もしっかり出るし。ゲストハウスの1階が事務所、隣がドライミルと倉庫になってます。まだ時期的に早いので豆はまだ集まってません。ガラーンとしてます。ハラー（脱穀機）が4台ありますが、新規に導入したスコットランド製の赤いハラーは調子が良くない（豆が白くなってしまうらしい）ので、台湾製の青いハラーを使用しているそうです。日陰干しの出来る巨大な乾燥場もありますが、豆がないので、カカオをチョロッと干してました。

晩メシは何もないタケンゴンの町で。酒がご法度なので、タオルに石鹸に少々のビスケット（明日の朝食用）を購入。

バナナの葉っぱに包まれた玉子焼きはアチェ州の名物料理だそうです。30円ぐらい。赤たまねぎと一緒に食べると美味いです。玉子はネシア語もしくはマレー語で「テロール」と言います。昔、「ミースープ（ラーメン）に玉子入れてね～」と注文したら、玉子の代わりに焼きナスがのっかってきてビックリしたことがあります。ナスは「テロン」と言います。聞き間違えられました。

きし麺のような平べったい麺（たしか米粉で作ったもの）を炒めたもの、「クイティアオ」といいます。マレーシア、インドネシア、シンガポールでは一般的な料理です。結構好きなので昔から食べてました。店によって出来不出来があり、野菜がべちゃべちゃなもの、麺にコシがないものはNGです。ここは平均以下でした。

一般的なミースープ（ラーメン）。小エビと魚玉入りです。味は、、、空腹を満たすためだけとだけ言っておきます。