2008/04/07　インドネシア、スマトラ島、ウマズラを求めて、、、（１１）

タケンゴンの農家は収穫したコーヒーを乾燥中。細い道路なのに、お構いなく路上で乾燥していたり、庭のある人は庭で乾燥してます。その日に収穫した分だけ手動の皮むきでパーチメントにして乾燥しているので、少ないところではたたみ１畳くらいのもありました。こうやってタケンゴン地区のマンデリンは作られていくんですねえ。