2008/04/07　インドネシア、スマトラ島、ウマズラを求めて、、、（１２）

コーヒーの収穫現場へ案内してもらいました。パルピングも見せていただきました。本当は翌日皮むきする予定だったようですが、お願いして、やってもらいました。この農家はここらへんではそこそこ大きいらしくて、家族以外に人を雇って収穫をおこなっていました。家の中の台所と思しき場所の隣に電動のパルパーがあって、毎日少しづつ皮むきしていきます。