2010/04/09　中米3カ国農園巡り三昧ツアー：その15　コスタ・リカ編

MURTA　ムルタ　https://atakatrading.co.jp/item/item_type/murta/

ブルボンの突然変異。大中小あり、大をムルタ・グランデ(写真：上から2枚目）、中をムルタ・メディアーノ（写真：上から5目）、小をムルタ・ナナ（写真：下から3枚目）という。現在収穫出来るのはグランデとメディアーノから数袋づつのみ。グランデでも樹高は低く、葉の節と節の間隔は短いが枝と枝の間隔が長い為、生産性は低い。カップ・クオリティーは良い。豆が全体的に細長く、生豆に含まれる油脂分が10％と通常の13％に比べ少ない為、ボディが弱めのサッパリとしたカップになるのではないかと思われる。ちなみに写真はそれぞれ3年物です。