2010/04/12　中米3カ国農園巡り三昧ツアー：その16　コスタ・リカ編

GEISHA ゲイシャ　https://atakatrading.co.jp/item/item_type/geisha/

今やなく子も黙るゲイシャ。エチオピアの“ゲシャ”と言う町で発見された。ゲイシャの中にもライン、系統が色々あり、パナマやマラウィのゲイシャとは若干異なる。樹高は高く、コフィア・ディベルサのゲイシャはまだ若いのでそれほど高くないが、パナマのエスメラルダ農園のゲイシャはほっておくと3m以上の高さにまで成長する。枝と枝の間隔、葉の節と節の間が長く生産性は非常に低い。カップ・クオリティーは非常に優れている為、現在あちらこちらで栽培されるようになった。コフィア・ディベルサのゲイシャは精製方法がパルプド・ナチュラルなので他のゲイシャとはまた風味が違う。他のフルウォッシュドのゲイシャのようなレモンティーのような爽やかなシトラス系の酸味は若干弱いがその分甘味とボディーが増している感がある。