2010/04/14　中米3カ国農園巡り三昧ツアー：その20　コスタ・リカ編　

チリポの後に訪れたのはタラスの農園。チリポからタラスまで約3時間近く掛かりました。その間標高3,000mを超える場所を通りました。富士山の8合目をバスで通るようなものです。

約10ヘクタールの中規模農園で栽培されている品種は主にカツーラ。標高は約1,500m。朝晩の温度差が激しく、土壌は火山灰系で霧が良く発生する等コーヒー栽培に適した条件が揃っています。条件だけでしたらまるでブルーマウンテンです。ベネフィシオ（精製所）も農園の規模の割にはしっかりした物を持っています。ドラム式ドライヤーもあります。全体的にまだ開花の時期ではないのですが一部ホースから水漏れしている辺りは全開でした。

この農園では世界最年少のピッカーが働いています。まだ3歳です。

帰り際、農園の人が神戸牛が欲しいと言っていました。神戸牛食べたいのか！何と贅沢な！！と思いましたが、良く聞くと神戸牛を育てたい。ついては神戸牛の子牛が欲しいという事でした。でも今のご時勢、アメリカで生まれ、ある程度アメリカ育ったの牛が日本に輸入され、ある程度日本の特定地域で育てられれば、それは松〇牛等として扱われる世の中です。神戸牛も日本からコスタ・リカのタラスに来てしまえば単なるコスタ・リカのタラス牛です。神戸牛ではなくなってしまうので（少なくとも日本では）、あまり意味がないような気がします。そう考えると牛のトレーサビリティーとはどうなっているのでしょうか。結構、いい加減なモンですね。

農園の視察を終え、コスタ・リカの首都サン・ホセへ。これまた約2時間掛かりました。本日でコスタ・リカは終了。明日はエル・サルバドルへ向かいます。ヨーコさんは明日からコロンビアへ向かいます。