2010/11/17　ハワイ農園巡り (15) ブルース・コーンウェル

コナで最後に視察した農園が、ブルース・コーンウェル農園。7エーカーのマイクロ・ファームです。90年代後半にアイダホからコナに移住してきました。元の職業は木材業者。私もコーヒーの前は木材（南洋材原木と米加製材品）を扱っていたので親近感あります。前出のワイオノ農園の前オーナーもアイダホで製材業を営んでいて、同時期にコナに移住してきましたが、ワイオノ農園のほうは、農園を買値の3倍ぐらいで売って、本土に帰ってしまいました。今は大金をゲットして悠々自適でしょうね。

ブルースは、もともと日系のコバヤシファームだった農園を買いました。小屋の2階で果肉を除去し、1階にウェットパーチメントが流れ、水洗し、乾燥は2階のホシダナへ持って行きます。自分の農園以外に近隣の生産者のコーヒーのプロセシングも請け負っています。

コナの農園をまわっていると、今は使われていないだろうと古ーいウェットミルが見受けられます。このような継ぎ手がなくなって放置された農園を本土から来たチョイ金持ちが買って、趣味感覚でコーヒー栽培をしているケースがあります。このブルースは違うと思いますが。