2010/11/18　ハワイ農園巡り (17) マウイ・グロウン・コーヒー・カンパニー

マウイモカを生産しているマウイ・グロウン・コーヒー・カンパニーの農園へ。農園から泊ったホテルが一望出来ます。いい眺めです。社長のジェームスとは半年ぶりに再開。ちょうど収穫の最中でしたが、残念なことにマウイモカの収穫は先週やってしまったということで、モカのチェリーはほとんど残ってませんでした。収穫しているのはイエローカツーラでした。

この農園では、5エーカーの農園付で建売りを分譲しています。「カアナパリ・コーヒー・ファームズ」といいます。ジェームスが農園を切り売りしているのでなく、地主のパイオニア・ミル社がコーヒー農園付分譲プロジェクトを行っています。ジェームスは地主から土地を借りてコーヒー農園を運営しているだけなので、文句は言えません。2年前に来た時は分譲住宅が2軒建設中でした。今回は家は完成していましたが、どうも売れていないようです。リーマン・ショックで予定が狂ってしまったのでしょう、買い手のほうが。当初１億5千万円ぐらいの価格でしたが、今は5千万円ぐらいに下落しているとか。お金に余裕のある方は如何でしょう？1軒。眺めはいいし、ゴルフ場は目の前だし、ダイビング出来るし、クジラも見れるし。

フレコンバッグに入った黒豆は、先週収穫したレーズン状になったマウイモカ。この状態でしばらく寝かせてから、プロセシングします。

農園、ウェットミル、ドライミルを見学して、マウイ・グロウン社のカフェへ。毎日忙しいようで、以前に比べればスタッフや商品ラインナップも充実していました。新商品の「コーヒージェリー」と「エスプレッソ・ジャム」を買ってみました。コーヒージェリーは、まあ普通に美味しい。エスプレッソジャムは、ジャムにレギュラーコーヒーの微粉が混ざっていて、ザラザラします。コレはビミョーですな。