2013/02/06　特派員権造、パナマ・ハートマン農園を訪問

特派員権造、1月25日、パナマのハートマン農園を訪問。

カルメン農園を後にし、ハートマン農園へ。車で90分のドライブ。ハートマン農園に着いたのは夕暮れ時でした。ラティボール・ハートマンの家で簡単にシャワーを浴び、ラティボールのお母さん、ミセス・ディノラ宅で夕食。ハートマン農園のマネジメントは5人兄弟（男4、女1）がそれぞれエリア別に担当をもっている、まさに家族運営。5人全員、家庭を持ち、担当エリアに家を建てて住んでいます。かたい絆で結ばれた家族です。

ミセス・ディノラは、パナマの美味しい伝統料理（ペッパーソースチキン、ライス、ビーンズ、サラダ、フライドバナナ）でもてなしてくれました。食後、１杯のハートマンコーヒーを飲み、翌日の農園とミルの視察、カッピングに備えて、早めに就寝。

翌日。

サビ病はパナマでも広がり多くの農園が被害を受けています。しかしハートマン農園は迅速な対処を施したおかげで、被害は軽微の様子。近隣の農園はかなりのダメージを受けたようだ。パナマの生産量はサビ病により、かなりの減産になる模様。来年はさらに減産となるだろう。正式なデータではないが、生産量が１０万袋に対し、国内消費は１１万であるため、今年後半にはパナマ政府はおそらく他の中米諸国からの生豆の輸入を許可することになるだろう。

午後、ハートマン農園の品種別カッピング。マラゴジッペ、パーカス、パチェ、ティピカ、カツーラ、カツアイ、ゲイシャ。今年も品種別、プロセシング別のハートマン農園入ります。ご期待ください。