2013/02/18　特派員権造、コスタリカ・トレスリオスを行く２

トレスエルマノス農園

1月31日、ミゲル・ガンボアの農園を尋ねた。彼の農園は5ヘクタールほどの小さな農園で、これまでは現地の精製工場へチェリーを販売していた。昨年、機は熟したとして、自分のコーヒーを自分のブランドで売ることを決断。ちょうど2−3週間前に精製設備の設置が終わったばかり。

農園名は『トレスエルマノス』。ミゲルとベニグナの間には美しい三姉妹がいる。イェニサ（２３）、ジョセリン（１５）、イェリン（８）。だから三姉妹（トレスエルマノス）農園にした。農園の場所はタラス地区にほど近いアセリ地区。標高1750メートル。現在中米で猛威を振るっているサビ病の影響もなく、見事なチェリーが実っている。ガンボア・ファミリーは家族総出でコーヒーを作っている。理由はひとつ。誠実な仕事をして暮らしを豊にすること。

長女のイェニサに聞いてみた。

『新しい設備を入れて、これからどうしたい？』

『この機械は15,000ドルもしたの。私たち家族にとってはものすごい投資。でも必要だと思ったわ。いいコーヒーを作って、いい値段で買ってもらって、ふたりの妹たちにいい教育をうけさせたいの。それに自分たちのコーヒーは自分たちで売りたいし。大きい工場へ売っちゃうと、混ぜられちゃうでしょ。みんなに私たちのコーヒーをしってもらいたいの。』

イェニサは控えめながら、自信をもって答えてくれた。

今年からトレスエルマノス農園のウォシュド、ハニー、ワイニーが登場します。