2013/12/27　カウアイ島、ハワイ島、オアフ島、ジャマイカ（１７） ハワイ州農務局

11月15日（金）　晴れ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前日のうちに、コナからホノルルへ移動しまた。

今日は9時からハワイ州農務局の担当官と面談です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　面談者は、ジェリ・カハラさん、ハワイ州農務局品質保証部部長。農務局では現在、ハワイ州のコーヒー関係者の公聴会を開き、ハワイ産コーヒーのグレーディング改定に向けて動いています。

改定のポイントは次のようなもの。

（１）CBBダメージによるコナコーヒーの救済措置。3年間の期間限定で欠点基準を緩和。CBBを完全には駆除出来ないが、コントロールすることは出来るので、3～5年のスパンで様子を見るようです。

（２）産地として正式にオアフ島とハワイ島を追加する。ハワイ島で生産されるコーヒーがコナ以外に、カウ、プナ、ハマクア、ヒロなどが登場してきたり、オアフ島のコーヒーも市場に認知されてきたため。これまではカウコーヒーやワイアルアコーヒーは、ハワイアンコーヒーと一括りにされていました。カウコーヒーの生産者たちは、カウコーヒーもコナコーヒーと同レベルで認めてもらいたいようですが、それを認めると、各産地の生産者が同様なことを言い出すことになり、収集がつかなくなるため、農務局としては、島単位で決着をつけたいようです。

（３）ナチュラル製法を正式にグレーディングに追加する。現在はオフグレードになっています。ただし、ナチュラルの精製方法が生産者によって若干異なるため、プライム・グレードのみとなります。

グレーディングの改定は、2014年6月を目標にしていますので、2014/2015クロップからの適用になります。改定後の名称は次のようになります。

• コナ エクストラファンシー、ファンシー、NO1、セレクト、プライム
• カウアイ エクストラファンシー、ファンシー、NO1、セレクト、プライム
• マウイ エクストラファンシー、ファンシー、NO1、セレクト、プライム
• モロカイ エクストラファンシー、ファンシー、NO1、セレクト、プライム
• ハワイ（各産地のブレンド） エクストラファンシー、ファンシー、NO1、セレクト、プライム
• 追加　オアフ エクストラファンシー、ファンシー、NO1、セレクト、プライム
• 追加　ハワイアイランド（コナ以外の産地、カウ、プナ、ヒロ、ハマクア）　エクストラファンシー、ファンシー、NO1、セレクト、プライム
• 最近のチェリー価格の高騰は、ハワイ産コーヒーの将来にとって決していいものでなく、かなり心配している。さらにコナコーヒーの取扱業者の中にはかなり不正に近いグレーな動きをしているものがいる。現在、連邦政府の捜査対象となっているので、捜査終了後マスコミに発表する予定。

2時間以上にわたり、いろいろなことを教えてくれました。