2014/03/13　小笠原ボニンアイランド・コーヒー、見に行って来ました。　その④

昼食後は農園へ。まずはカフェのとなり。ここには50本位が栽培されています。収穫はそろそろ終わる時期らしいのですが、赤いチェリーがまだちょこちょこあります。チェリーの付き具合、新芽、葉の形状等からティピカと思われる木からカチモールと思われる木等が植えられています。ここ小笠原の台風は内地とは違い、まさに空が落っこちて来るような感じだそうです。そのため木一本一本に支柱が添えられています。そうでもしないとバッサリと折れてしまうそうです。台風も確かに脅威ではありますが、意外にも小さくしつこい脅威はネズミとの事。赤く熟したチェリーの果肉をかじってパーチメントを地面に落としてしまうそうです。今回は目にする事が出来ませんでしたが、非常に小さいネズミらしくなかなか捕まえられないようです。現在はネズミが木に登れないようにするために色々思案中との事。実は昨年、このネズミがかじって落としたチェリーから取り出した生豆のサンプルを頂きました。お味的には…、ゴメンナサイでした。チェリーのまま地面に落ちた物はやっぱりダメですね。