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エクアドル
The Longevity Valley of Vilcabamba
不老長寿渓谷、ビルカバンバ・バレー クロップ2006-2007
46kg / 袋
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単一農園
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天日乾燥
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原種豆
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サステナブル
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商品説明
ポドカルプス国立公園の西に位置するビルカバンバ渓谷で栽培されるティピカ。
ラテンアメリカにコーヒーが初めて伝わったのは1714年、オランダ人がガイアナに持ち込みました。6年後の1720年にフランス人がマルティニーク諸島 に持ち込んでからが本格的なコーヒーの伝播になります。1720年ごろブラジル、1730年ごろベネズエラ、1808年ごろコロンビアへと広がりました。 そして、エクアドルに伝わったのが1830年。近隣諸国に比べるとかなり遅れまし た。最初に栽培されたのは沿岸に位置するマナビ県のラス・マラビージャスとエル・マメイ。そこからあっという間に全国へ広がっていきました。
仕様
| 品名 | ビルカバンバ・バレー |
|---|---|
| 生産国 | エクアドル |
| 地域 | ロハ県ビルカバンバ |
| 生産者 | ビルカバンバ村の村人より集買 |
| クロップ | 2006/2007 |
| 規格 | SHB |
| 欠点規格 | 0/300ｇ |
| スクリーン | スクリーン16アップ |
| 木の品種 | ティピカ |
| その他 | 標高1,500－1,700メートル、100％天日乾燥、日陰栽培、 |
| 精製方法 | フルウォッシュド |
| 開花時期 | 10月－11月 |
| 収穫時期 | 6月－10月 |
| 船積時期 | 2007年10月 |
| 保管方法 | 定温保管 |
| ロットナンバー | 8/G4/1 |
各種マークの説明
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単一農園
限定された農園・生産者が明らかな商品
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地域限定
産出する農協限定など生産地域が限定された商品
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天日乾燥
乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品
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原種豆
コーヒーの木の原種のみを厳選した商品
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品質認証
スペシャルティ協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品
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オークション
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品
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サステナブル
有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲