ジャマイカ　ブルーマウンテンNO.1（15KG樽)　クライスデール　ロット170　2024/2025

商品説明

クライスデールNO.1の24/25クロップが入荷。セントアンドリュー教区内の平均標高1000メートルにある生産地として知られ、ブルーマウンテンコーヒーの生産地の中央に位置している。ロット170。

クライスデールの歴史

クライスデール農園は、1787年、英国人コリン・マクラーティー博士によって創設された。ジャマイカに旅行でやってきたが、好きになった土地に永住してしまった。コーヒーを商業ベースで生産した最初の農園のひとつである。当時の教区名はポートロイヤルであり、その後セントアンドリューに変更された。  

この地区で生産されるコーヒーの品質がいいことに気づいた農民たちは、マクラーティー博士に続けとばかり、クライスデール農園の近隣にコーヒーを栽培し始めた。こうしてクライスデール地区のコーヒー栽培は広がっていった。クライスデール農園のコーヒーは1800年代始めにはすでに輸出されていた。         

現在、クライスデール農園は運営はされていないが、当時の精製工場、乾燥場、水車は200年経った今も現存している。かつてハネムーンの常宿だった工場に隣接するクライスデール・グレート・ハウスは、国家遺産としてジャマイカ政府によって指定されている。

クライスデール地区の生産者は、ティピカ種の素晴らしいコーヒーを作り続けている。クライスデール・ブランドはこの地区で収穫されたブルーマウンテンである。他の追随を許さない、そのアロマは、今日でも変わらない。

このクライスデール農園には1820年代に建設されたウェットミルが残っている1800年にオーナーのコリン・マクラーティーがチェスターベール農園を4分割し、半分をウィリアム・グリフィスに売却（のちのニューポートヒル）。4分の１の329エーカーがクライスデール農園となった。建造物はフランスの影響を受けたドーマー型。記録に残るクライスデール農園の最大生産量は、1829年の77,564ポンド（35トン）。現在、この建造物は歴史遺産として、国が管理している。

仕様