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コロンビア
Narino Floral Mist #2794
ナリーニョ スプレモ フローラルミスト #2794 2024/2025
30kg / 袋
入荷100袋
残り0袋 在庫なし
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地域限定
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天日乾燥
完売しました
サンプル豆請求無料5点まで
商品説明
CARCAFE社がナリーニョ県の信頼できる生産者から直接購入し、自社ドライミルで作り上げたロット。
コロンビア最南端に位置するナリーニョは、周囲を高山で囲まれているため、地域独特の文化や生活を育んできた。その地理的環境はコーヒー栽培に適していて、サビ病の影響が少なく、いまもブルボン種やティピカ種が残る希少な産地と言える。ナリーニョ地区は、大半が傾斜地のため、水はけや風通しが良く、東西南北に流れる川からの豊富な水源が安定したコーヒー栽培を可能にしている。ナリーニョの人々は、周囲から隔絶された環境から地元意識と誇りが高く、外部や新規参入が難しい地域と言われている。CARCAFE社は、1950年にドライミルを建設し、現地採用の専門スタッフと共に長年に渡り生産者との信頼関係を気づいてきた。
仕様
| 品名 | ナリーニョ スプレモ フローラルミスト #2794 |
|---|---|
| 生産国 | コロンビア |
| 地域 | コロンビア南部ナリーニョ県 |
| 生産者 | ナリーニョ県の小規模生産者 |
| クロップ | 2024/2025 |
| 規格 | スプレモ、EP |
| 欠点規格 | 0-3/300g |
| スクリーン | スクリーン17アップ |
| 木の品種 | カスティージョ カツーラ コロンビア ティピカ ブルボン |
| その他 | 標高1220～2200メートル、火山灰土壌 |
| 精製方法 | ウォッシュド |
| 開花時期 | 2024年3月‐4月 |
| 収穫時期 | 2025年4月－8月 |
| 船積時期 | 2025年10月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 3/0059/2794 |
各種マークの説明
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単一農園
限定された農園・生産者が明らかな商品
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地域限定
産出する農協限定など生産地域が限定された商品
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天日乾燥
乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品
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原種豆
コーヒーの木の原種のみを厳選した商品
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品質認証
スペシャルティ協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品
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オークション
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品
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サステナブル
有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲