ペルノール カハマルカ 2025

商品説明

ミラフローレス農園を所有するペルノールがつくるハイコマーシャルロット。SCAスコア84。

ペルノール社は、1998年7月、スペシャルティーコーヒーと認証コーヒーの需要増に応えるべく設立された。カハマルカ県（ハエン、サンイグナシオ）、アマゾナス県（ロドリゲスデメンドーサ、ローニャグランデ）、フニン県（チャンチャマヨ、サティポ）、サンマルティン県（モヨバンバ）の零細組合の豆を取り扱うと同時に、自社のミラフローレス農園では、品種別のマイクロロットを生産している。輸出割合は、北米18％、南米2％、欧州62％、アジア18％となっている。

今ロットは、カハマルカ県ハエン郡ポマウアカの組合のロットになる。SCAスコア84点。現地カップコメントは、チョコレート、フローラルノート、キャラメル、スィートレモン。

仕様