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東ティモール
Letefoho Duhoho
レテフォホ ドゥホホ(JAS)#5303
30kg / 袋
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残り0袋 在庫なし
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地域限定
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天日乾燥
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原種豆
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品質認証
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サステナブル
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商品説明
東ティモール・レテフォホ2025クロップ第二弾が入荷、5袋のみ確保。
ドゥホホ集落の名前の由来は、レテフォホ土着の言語で「誰かがあなたの後ろで倒れた」という意味。これはなかなかネーミングが難しいのでそのまま。ドゥホホ集落で古くから自生しているネムノキとモクマオウの森がシェードツリーとなっている。
仕様
| 品名 | レテフォホ ドゥホホ(JAS)#5303 |
|---|---|
| 生産国 | 東ティモール |
| 地域 | レテフォホ ハウプ ドゥホホ集落 |
| 生産者 | ドゥホホ集落18名の生産者 |
| クロップ | 2025 |
| 規格 | 公式な規格なし |
| 欠点規格 | 明確な規定なし |
| スクリーン | スクリーン16アップ |
| 木の品種 | ティピカ |
| その他 | 標高：約1400メートル 有機JAS認証 グレインプロ |
| 精製方法 | フルウォッシュド |
| 開花時期 | 2024年9月－10月 |
| 収穫時期 | 2025年5月－10月 |
| 船積時期 | 2025年12月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 159/00018/5303 |
各種マークの説明
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単一農園
限定された農園・生産者が明らかな商品
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地域限定
産出する農協限定など生産地域が限定された商品
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天日乾燥
乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品
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原種豆
コーヒーの木の原種のみを厳選した商品
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品質認証
スペシャルティ協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品
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オークション
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品
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サステナブル
有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲