ウィルマン・タピア ジャバ ウォッシュ #1008

商品説明

カハマルカのマイクログローワー、ウィルマン・タピア。農園面積は4.5ヘクタール、東京ドームと同じ広さの農園で、ジャバ、ゲイシャ、タビ、カツーラを栽培している。

ウィルマンの農園は、原生林に隣接した標高1500メートルから1800メートルの斜面にある。コーヒー栽培に適した環境にあり、農園面積はちょうど東京ドームひとつ分。栽培品種は、ジャバ、ゲイシャ、タビ、カツーラの４品種。ゲイシャとジャバは一番標高の高い区画で栽培されている、

ボルカフェのサポートを受け、品質と生産性の向上、コスト管理や収益性を把握、計画剪定、環境に配慮した排水システムの導入、シェードツリーなと持続可能な農園運営を行っている。

仕様