ウテングレ農園 ナチュラル #0006

商品説明

ウテングレ農園のコーヒー栽培は1919年から始まった。1986年に現オーナーが農園を取得し、現在に至る。

タンザニアにコーヒーが伝わったのは1863年。レユニオン島に進出していたフランス・カトリック聖霊会派の神父らによってブルボン種が持ち込まれた。日本でモカやブルーマウンテンとならぶ人気銘柄のひとつとなっているキリマンジャロに伝わったのは1898年。ウテングレ村でコーヒー栽培が始まったのは1919年、スイスの宣教師による。スイス人の現オーナーのフェスラー家が1986年に農園を取得し、現在に至る。農園はグレートリフトバレーの縁、タンザニア南部ムベヤ山脈の麓にあり、肥沃な土壌と適量の降雨が質の高いコーヒーを生み出している。

本ロットのナチュラルは、400名のピッカーが丁寧に手摘みしたチェリーを数週間かけてアフリカンベッドで天日乾燥し、脱殻、グレーディングしたもの。

仕様