入荷
ブラジル
Fazenda Recreio, Yellow Bourbon, Natural
レクレイオ農園 イエローブルボン ナチュラル #0531
30kg / 袋
入荷70袋
残り56袋 在庫あり
商品説明
1890年創業の老舗農園。農園の敷地面積は127個相当に及ぶ。
1890年以来、レクリオ農園は、カルヴァーリョディアス家が所有しています。 4人の子供をポソスデカルダスの土地に連れてきたドナイネス・ベルナルディナから始まり、五世代にわたってコーヒー栽培に従事している。この農園はモジアナ地区のマンテケーラ山脈の山あいに位置している。最初の建物は1838年に建築されたもの。農園内には労働者たちの家も点在していて、小さな学校まである。今は使われていないが、昔は労働者の子供たちがこの寺子屋で学んでいたという。
農園の敷地面積は596ヘクタール、東京ドームの127個分という広大な農園。その内の220ヘクタールでコーヒーが栽培されている。38区画に分かれた農園では、19種類の品種が栽培されている。主力品種はイエローブルボン。
農園では常勤従業員が45名、家族の住み込みで働いている。収穫期の5月から8月には臨時作業員として40名のピッカーが加わって、手摘み作業を手伝っている。
仕様
| 品名 | レクレイオ農園 イエローブルボン ナチュラル #0531 |
|---|---|
| 生産国 | ブラジル |
| 地域 | サンパウロ州、モジアナ、サンセバスティアーノ・ダ・グラマ |
| 生産者 | レクレイオ農園 |
| クロップ | 2025/2026 |
| 規格 | NY2/3 |
| 欠点規格 | 4-10 欠点 /300 g |
| スクリーン | スクリーン16アップ |
| 木の品種 | イエローブルボン |
| その他 | 天日乾燥及び機械乾燥、標高 1050-1250 m、年間降水量 1800 mm |
| 精製方法 | ナチュラル |
| 開花時期 | 2024年10月 |
| 収穫時期 | 2025年6月-9月 |
| 船積時期 | 2026年1月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 002/4542/0531 |
各種マークの説明
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単一農園
限定された農園・生産者が明らかな商品
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地域限定
産出する農協限定など生産地域が限定された商品
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天日乾燥
乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品
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原種豆
コーヒーの木の原種のみを厳選した商品
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品質認証
スペシャルティ協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品
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オークション
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品
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サステナブル
有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲