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Kajabure Washing Atation

カジャブレ FWA15+

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  • 地域限定

  • 天日乾燥

  • 原種豆

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商品説明

カジャブレは、ベルギーとブルンジの協業アカワプロジェクトのひとつ。アカワプロジェクトでは12のウォッシングステーションを運営し、6000人の生産者が利用している。

アカワ・プロジェクトは、ベルギーのスプレモ社と、ブルンジのカフェ・ユージナージュ・エ・ド・コマーシリゼーション協会(SUCCAM)との協業プロジェクト。このプロジェクトはブルンジ国内で12の洗浄ステーションを運営しており、国内の約6,000人の小規模農家が利用している。

このプロジェクトは2015年に開始され、現在では12の洗浄ステーションそれぞれが450人から3,000人の農家にサービスを提供している。

2021年夏にはブルンジ全土で地形調査を実施し、ウォッシングステーション付近の20の主要な水源を特定した。これらの水源保護と衛生管理が行われ、約1175世帯により安全で清潔な飲料水へのアクセスを提供できるようになった。 現在、複数の農学者がアカワプロジェクトと協力し、マルチング、除草、日陰の分布などの農業のベストプラクティスを農家に教えている。

仕様

品名 カジャブレ FWA15+
生産国 ブルンジ
地域 ブルンガ県 ブルリ郡 カジャブレ
生産者 カジャブレ・ウォッシングステーション
クロップ 2025/2026
規格 FWA
欠点規格 6/300g
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 ブルボン 
その他 標高1400m
精製方法 フルウォッシュド 
開花時期 2024年7月
収穫時期 2025年4月-7月
船積時期 2026年2月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 27/01/608

各種マークの説明

  • 単一農園

    限定された農園・生産者が明らかな商品

  • 地域限定

    産出する農協限定など生産地域が限定された商品

  • 天日乾燥

    乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品

  • 原種豆

    コーヒーの木の原種のみを厳選した商品

  • 品質認証

    スペシャルティ協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品

  • オークション

    オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品

  • サステナブル

    有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲