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オーストラリア
Mountain Top Estate BIN 478
マウンテントップ・エステート BIN478 クロップ2012-2013
20kg / 箱
入荷25箱
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商品説明
12/13クロップ、セミウォッシュドのBIN478。グレインプロパックの20キロ入りカートンです。
オーストラリアでコーヒーの栽培が始まったのは1880年からと以外に古いです。1926年まで栽培し続けましたが、品質が悪く、儲からないため断念しま した。1980年代に入り、再び栽培し始めました。場所はゴールドコーストのある、ニューサウスウェールズからクイーンズランドにかけてのイーストコース ト。当初の使用品種は、ティピカ、ブルボン、アルーシャ、カツーラ、ニューギニアから持ち込んだブルーマウンテンなどです。しかし、収穫高が上がらないた め、政府機関の協力のもと、品種の見直しをし、現在では、北クイーンズランドが、レッドカツアイ、K7、SL6、ムンドノーボ、イエローカツアイを使用、 亜熱帯気候のニューサウスウェールズでは、K7とSL14を使用しています。マウンテントップ農園ではK7を栽培しています。
仕様
| 品名 | マウンテントップステートBIN 478 |
|---|---|
| 生産国 | オーストラリア |
| 地域 | ニューサウスウェールズ州ニンビン |
| 生産者 | マウンテントップ農園 |
| クロップ | 2012/2013 |
| 規格 | エクストラファンシー |
| 欠点規格 | N/A |
| スクリーン | スクリーン17アップ |
| 木の品種 | K7 |
| その他 | 標高300-400メートルなるも、南回帰線より1500キロ南にあるので、標高1200メートルと同環境。 |
| 精製方法 | セミウォッシュド |
| 開花時期 | 10月-12月 |
| 収穫時期 | 9月-11月 |
| 船積時期 | 2013年2月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | BIN 478 |
各種マークの説明
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単一農園
限定された農園・生産者が明らかな商品
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地域限定
産出する農協限定など生産地域が限定された商品
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天日乾燥
乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品
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原種豆
コーヒーの木の原種のみを厳選した商品
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品質認証
スペシャルティ協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品
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オークション
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品
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サステナブル
有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲