ハワイ島カウ　カウコーヒーミル　クロップ2013-2014

商品説明

2007年から表舞台に登場したハワイコナ同等の品質を持つカウコーヒー。

2013カウコーヒーミル訪問記

ハワイ有数の大富豪エドムンド・オルソン氏が所有するカウコーヒーミル。自社農園の栽培面積は今のところ40エーカーですが、1800エーカーの土地（東京ドーム156個相当）があるため、マーケットを見ながら拡大していく予定です。カウ地区は、コナ地区ほどベリーボーラーダメージは受けていませんので、虫食い豆の比率は少ないです。 2013SCAAボストンでは、同じカウ地区のラスティーズハワイアンとともに「インターナショナル・ロースターズ・チョイス賞」を受賞しています。

2010年、2011年、2012年もSCAAにおいて賞を受賞しています。

現在、カウ地区500エーカーでコーヒーが栽培されていますが、これから栽培面積を増やしていくでしょう。栽培地は”Cloud Rest”,”Pear Tree”,”Wood Valley”の3エリアに分かれています。”Cloud Rest”と”Pear Tree”の350エーカー、”Wood Valley”の150エーカーで栽培されています。直近の生豆生産量は235トンまで増えてきています。

仕様