ブルーマウンテンNO1（15KG樽)　クライスデール　ナチュラル　ロット192　　2021/2022

商品説明

入港が大幅に遅れたクライスデール・ナチュラルの21/22クロップがようやく入荷。セントアンドリュー教区内の平均標高1000メートルにある生産地として知られ、ブルーマウンテンコーヒーの生産地の中央に位置している。ロット192。

9月27日にジャマイカのキングストン港を出港し、パナマのコロン港で積替え、太平洋を渡り、台湾の高雄で再び積替え、ようやく12月1日横浜に入港。日本への直行ルートが無くなり、台湾を経由するため、入港までに2ヵ月かかるようになってしまった。

クライスデールの歴史

クライスデール農園は、1787年、英国人コリン・マクラーティー博士によって創設された。ジャマイカに旅行でやってきたが、好きになった土地に永住してしまった。コーヒーを商業ベースで生産した最初の農園のひとつである。当時の教区名はポートロイヤルであり、その後セントアンドリューに変更された。

この地区で生産されるコーヒーの品質がいいことに気づいた農民たちは、マクラーティー博士に続けとばかり、クライスデール農園の近隣にコーヒーを栽培し始めた。こうしてクライスデール地区のコーヒー栽培は広がっていった。クライスデール農園のコーヒーは1800年代始めにはすでに輸出されていた。

現在、クライスデール農園は運営はされていないが、当時の精製工場、乾燥場、水車は200年経った今も現存している。かつてハネムーンの常宿だった工場に隣接するクライスデール・グレート・ハウスは、国家遺産としてジャマイカ政府によって指定されている。

クライスデール地区の生産者は、ティピカ種の素晴らしいコーヒーを作り続けている。クライスデール・ブランドはこの地区で収穫されたブルーマウンテンである。他の追随を許さない、そのアロマは、今日でも変わらない。ナチュラル精製が認可されたのは2018年から。

仕様

品名	ブルーマウンテンNO1 クライスデール　ナチュラル
生産国	ジャマイカ
地域	セントアンドリュー教区クリフトンマウントおよびクライスデール
生産者	セントアンドリュー教区クリフトンマウントおよびクライスデールの生産者
クロップ	2021/2022
規格	NO.1
欠点規格	3％未満
スクリーン	スクリーン17/18
木の品種	ティピカ
その他	標高：1000－1250メートル、天日乾燥と機械乾燥の併用
精製方法	ナチュラル
開花時期	2021年4月－5月
収穫時期	2022年1月ー5月
船積時期	2022年9月
保管方法	定温倉庫
ロットナンバー	100/11/192