ル・ドメーヌ　イダ・マーク　2020/2021 (3)

商品説明

ニューカレドニア唯一のコーヒー農園イダ・マークが2021年第三弾。6キロ6パック36キロが入荷。

現在、ニューカレドニアのコーヒー農園は、イダマーク農園のみになってしまった。他のコーヒー農園はコーヒーから他の農作物へ転換。またニューカレドニアは生活水準が高く、コーヒー栽培よりも賃金のいいニッケル産業に労働者を取られてしまい、働き手がいなくなってしまったというのも理由のひとつ。生活に余裕のあるリタイア組だから続けられるのである。農園主のジャン・ポール・ベロムは、元薬剤師。現在はリタイアして、コーヒー作りと剣道に熱中。剣道は現在5段の腕前。6段に向けて日夜修練中、さらに居合道も。最近、剣道の本を出版した。

農園名の「IDA-MARC」は、彼の奥さんのおばあさん（イダ）とおじいさん（マーク）の名前。おじいさんのマークが1903年にフラ ンスからニューカレドニアに移住し、亡くなる1945年までコーヒー農園をやっていた。11人もいたの子供たちはコーヒー農園は継がなかったが、孫娘（ジャンの奥さん）が1998年にコーヒー農園を復活させた。

ニューカレドニアにこのリロイが伝わったのは1860～1880年頃。レユニオン島からカトリック系マリスト修道士が持ち込んだ。

仕様