2005/09/12　カラカスの隣町で自家焙煎を発見

カラカスから車で３０分ほど走ったアティージョという隣町に自家焙煎店を発見。『ハンス芸術品センター』という店です。名前の通り、ドイツ系ベネズエラ人が経営しています。かなり大きなお店です。
ベネズエラの民芸品、葉巻、チョコなどを売るコーナーがあって、隣のカフェが自家焙煎コーヒーを売っています。全てベネズエラの豆を使っていて、農園や地域ごとの焼き豆を売っています。焙煎機はアンベックス社の３キロ釜。
お店のコンセプト的にはなかなかいいのですが、売っているコーヒー豆は焙煎からかなり時間が経っていて、ひどいものでした。買わないでよかった。どうやら１種類の豆のみ、自分で焼いていて、後の焼き豆は他から買っているそうです。