2005/12/26　コナのコーヒー農園の栽培方法

グリーンウェル農園、ワイオノ農園、カナリオ農園を始めとするコナの農園では、３年ごとにひざ丈で剪定する、『ボマーフクナガ・プルーニング・メソッド』が採用されています。

写 真でみれるように、背の低い木が1年目、中間が２年目、背の高い木が３年です。3年目の収穫が終わったら、ひざ丈位置で剪定します。こうすることで、収穫 高を計画的に予測しながら、運営していきます。ちなみに、１年目は収穫ゼロ、2年目は約11キロ（１本当たり）、3年目は約27キロ（１本当たり）のチェ リーの収穫があるそうです。平均すると、1本当たりの収穫高は13キロになり、コナの平均の２倍の収穫高になるとのことです。