2005/09/12　ベネズエラ　ラ・ルカニア農園

ニコラス氏のおじいさんが始めた農園が、ルカニア農園。ここは１００年以上の建物の一部を今でも使用しています。残念ながら、精製工場のほうは打ち捨てられてしまっていて、使用不可でした。ニコラス氏本人ももったいないことをした、と後悔していました。現在でも、使用しているのが、天日干し用の棚です。家の軒下からレールを使って引き出してきます。ハワイコナの干しだなは、屋根がスライドしてきますが、ここは棚がスライドしてきます。この方式はこの農園しかやっていないそうです。雨が降ると軒下にしまいます。賢い。