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2024/09/19

農園見聞録

2015/01/26 新春!ハワイ島&オアフ島 (4)

カウ地区 ラスティーズ・ハワイアン

カウコーヒーミルから数分のところにローリー(ラスティーズハワイアンのオーナー)の家があります。                                                                  彼女の家が小さなウェットミルとドライミルになっています。                                                  家の裏にコロンビア製の小さなパルパー、発酵槽、ドライベッド、保管倉庫があります。                                                                           この日も庭でチェリーを乾燥してました。

この日、夕方の便でオアフ島へ移動するため、あまり時間がなく、早々にニュークロップのカッピング。ブラインドで、5ロットのカップをしました。                                                            

ラスティー農園もの 4ロット、 集買もの 1ロット。内、ケニアスタイル 4ロット、  ウォッシュド 1ロット。

ケニアスタイルとウォッシュドの違いは分かったのですが、ラスティーものと集買ものの区別はつきませんでした。それだけ今年は全体的にカウコーヒーの出来がいいのだと言ってました。

ローリーには、ラスティーズの麻袋から作ったバッグを作ってもらいプレゼントしました。                                                            いい出来映えに彼女も大満足です。                                                                                          そして、いつもいただくハワイアンスイーツ「マラサダ」。                                                                                                     ハワイの揚げパン。ふかふかで美味しいです。

戻る途中で、海ガメの甲羅干しで有名な「プナルウビーチ」に立ち寄り。                                                                                     別名「ブラックサンドビーチ」。溶岩が砂状になった浜です。