2015/01/29　新春！ハワイ島＆オアフ島 （完）

1月12日（月）

最終日は、農務局訪問。 品質保証部の部長ジェリ・カハナ女史と面談。 ジェリさんは日系4世。先祖は福岡県出身。一昨年お会いしているので、今回が2度目のになります。

前回お会いしたときは、コナコーヒーのCBBダメージが平均25%もあり、頭を抱えていましたが、今年は平均で14%まで下がっているので、CBB対策はうまくいっているとのことでした。

しかし今度は、オアフ島にＣＢＢが入ってしまったと残念がっていました。 本来、各島の生豆の移動は燻蒸作業が必要なのに、地元のロースターの中には燻蒸をせずにコナからオアフに豆を持ってきている業者がいるらしく、それが原因ではないかと。

引き続き連邦政府とハワイ州は、コーヒー生産者を保護すべく全力で対処していきますと言っていました。

ハワイコーヒーの最新グレーディング表をもらいましたので、アップしておきます。 黄色い部分が新たに追加された項目です。ナチュラルが正式なグレーディングになりました。

ジェリさんがランチに誘ってくれました。農務局近くのレストラン「Nico`s」。 かなりの人気店のようです。観光バスも来ていました。

これで、今回の新春！ハワイ島＆オアフ島は終了です。