2017/02/24　台湾珈琲見聞録（５）　阿里山　鄒築園

2月８日（水）　阿里山　標高1,285メートル　晴れ　朝6時　気温８℃

昨晩のうちに高雄から阿里山へ移動。22時過ぎ到着。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　標高1200メートルにある阿里山の朝は寒い。日本ほどではないけれど。

今日は、阿里山にある珈琲農園「鄒築園」へ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この農園は2011年から買い付けているが、7年目にしてようやく訪問に至る。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

農園主は、台湾原住民鄒族の青年アヴァイ・タパング。中国名 方政倫（ホワン・ツェンルエン）。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017年、ホワンさんは、その優秀な生産者として全国十大農民に与えられる「十大神農賞」を受賞し、全国区で有名になっている。

• 農園面積は2ヘクタール。
• 生産量は1000キロ。
• 栽培品種は、スマトラティピカとカツーラ。
• 精製方法は、ウォッシュド、ハニー、ナチュラル。