テシーは、パナマで5人いる公式鑑定士のひとり。
地元チリキ･プロビンスの零細農家に対して、スペシャルティーコーヒーの精製方法や品質管理の指導を行っている。
ＳＣＡＡ主催のパナマ・ネットオークション2004年、2005年、2006年に国内審査員として参加。
カッピングレポート
世界のコーヒー鑑定士一覧
-
アメリカ合衆国
Mr. Kenneth Davids
ケネス・デーヴィッズ
-
インド
Ms. Sunalini Menon
スナリニ・メノン
-
英国
Mr. John Sherwood
ジョン・シャーウッド
-
グアテマラ
Mr. Jose Padilla
ホセ・パディージャ
-
コスタリカ
Mr. Gerardo Astua
ジェラルド・アストゥア
-
ブラジル
Mr. Luciano Agostini
ルチアーノ・アゴスティーニ
-
パナマ
Ms.Tessie Paracios
テシー･パラシオス
-
オーストラリア
Mr. Andrew Ford
アンドリュー・フォード
-
ブラジル
Ms.Marcia Yoko Shimosaka
マルシア・ヨーコ・シモサカ
-
オーストラリア
Ms. Hazel de los Reyes
ヘイゼル・デ・ロス・レイェス
-
アメリカ合衆国
Mr. Mane Alves
マネ・アルベス